国家开放大学2025年春季学期期末统一考试 饲养与饲料试题（试卷代号:42764）

2025年7月

注意事项:

1.将你的学号、姓名及考点名称填写在试题和答题纸的规定栏内。考试结束后,把试题和答题纸放在桌上。试题和答题纸均不得带出考场。待监考人员收完试题和答题纸后方可离开考场。

2.仔细阅读题目的说明,并按题目要求答题。所有答案必须写在答题纸的指定位置上,写在试题上的答案无效。

3.用蓝、黑圆珠笔或钢笔(含签字笔)答题,使用铅笔答题无效。

一、单项选择题(每题3分,共30分)

1.下列选项中,对于动物性蛋白质饲料的营养特点描述不正确的是()。

A.蛋白质、赖氨酸含量高

B.灰分含量高

C.维生素B组含量少

D.碳水化合物含量少

答案：C

2.为了防止饲料中的脂溶性维生素变质,饲料中可以添加()。

A.防霉剂

B.防腐剂

C.抗氧化剂

D.驱虫添加剂

答案：C

3.下列哪种干草的粗蛋白质及钙的含量较高()。

A.豆科干草

B.禾本科干草

C.谷类干草

D.根茎类干草

答案：A

4.秸秆处理的最佳方法是()。

A.碱化

B.氨化

C.氢化

D.膨化

答案：B

5.为了促进乳酸菌的发酵,可以在青贮过程中添加( )。

A.甲醛

B.尿素

C.糖蜜

D.醋

答案：C

6.大豆作为畜禽饲粮较好的处理方法是( )。

A.膨化

B.粉碎

C.蒸煮

D.焙炒

答案：A

7.下列哪种是能量饲料( )。

A.血粉

B.油脂

C.尿素

D.鱼粉

答案：B

8.棉籽饼柏中含有的主要抗营养物质是( )

A.胰蛋白酶抑制因子

B.单宁

C.异硫氟酸酯

D.棉酚

答案：C

9.为了提高鸡蛋的商品价值,通常可以在其饲粮中添加( )

A.防腐剂

B.酶制剂

C.调味剂

D.着色剂

答案：D

10.猪的饲养中最适合的饲料形态是( )

A.颗粒料

B.粉料

C.都可以

D.都不可以

答案：A

二、选择填空题(每空3分,共30分。选择下列合适的内容)

(采食行为、环境因素、饮水行为、青贮饲料、规定采食量、随意采食量、生理因素、精料、载体、全价配合饲料)

11.影响动物采食量的因素包括动物因素、日粮因素、________

答案：环境因素 生理因素

12.动物的食物行为主要包括________、反当行为和排泄行为。

答案：采食行为 饮水行为

13.犊牛早期补料可以情补充的植物性饲料有干草、________及青绿多汁饲料。

答案：精料 青贮饲料

14.________是能够接受和承载粉状活性成分的可饲饲料。

答案：载体

15.________是一种或多种饲料添加剂与一定比例的载体或稀释剂混合而成的均匀混合产品。

答案：全价配合饲料

16.________是根据动物营养原理及大量的动物实验结果,科学规定的动物在不同生产阶段、不同生理条件下的采食量。它是动物特定时期采食量的平均值。

答案：规定采食量

17.________是单个动物或动物群体在自由接触饲料的条件下,一定时间内采食饲料的重量。一般以24小时动物采食的重量来表示。

答案：随意采食量

三、简答题(每题10分,共40分)

18.青绿饲料在使用时应注意什么问题?

答案：

(1)硝酸盐及亚硝酸盐中毒;(2分)

(2)氢氰酸中毒;(2分)

(3)双香豆素中毒;(2分)

(4)脂肪族硝基化合物及皂甙中毒;(2分)

(5)农药中毒。(2分)

19.全价配合饲料的配方原则是什么?

答案：

(1)营养性：统一的营养水平、适合的饲料原料种类、设计值与保证值间的关系;(4分)

(2)安全性及实用性：原料的选择、原料的适口性、饲料的体积;(3分)

(3)经济性：原料的成本、饲料种类的多少、运输费用等。(3分)

20.什么是热应激?环境热应激的营养措施有哪些?

答案：

热应激是动物对于不利于其生理的环境高温产生的非特异性应答反应的总和。(2分)

缓解热应激的营养措施有:

(1)水。热应激时应向动物提供充足的清洁饮水。(2分)

(2)能量和蛋白质、氨基酸。饲粮中添加脂肪对热应激是有利的。日粮的蛋白质、氨基酸水平对环境热应激也有一定效果，要注意氨基酸平衡和必需氨基酸的添加。(2分)

(3)维生素。注意维生素C和维生素E的添加。(2分)

(4)矿物质及酸碱平衡。肉鸡饲粮中添加钾盐，奶牛饲粮中补充钾和钠，提高干物质水平。(1分)

(5)其他添加剂。杆菌肽锌、维吉尼亚霉素等。(1分)

21.计算:已知60-90kg瘦肉型猪的全价配合饲料配方为:玉米65%、皮18.75%、豆柏5.00%、棉柏6.00%、鱼粉2.00%、L一赖氨酸0.05%、食盐0.30%、石粉0.90%、磷酸钙1.00%、预混料1.00%,根据该配方比例计算出35%的浓缩料配方。

答案：

麸皮：18.75% ÷ 35% = 53.57% (1分)

豆粕：5.00% ÷ 35% = 14.29% (1分)

棉粕：6.00% ÷ 35% = 17.14% (1分)

鱼粉：2.00% ÷ 35% = 5.71% (1分)

L-赖氨酸：0.05% ÷ 35% = 0.14% (1分)

食盐：0.30% ÷ 35% = 0.86% (1分)

石粉：0.90% ÷ 35% = 2.57% (1分)

磷酸钙：1.00% ÷ 35% = 2.86% (1分)

预混料：1.00% ÷ 35% = 2.86% (1分)

浓缩料配方为:麸皮53.57%、豆粕14.29%、棉粕17.14%、鱼粉5.71%、L-赖氨酸0.14%、食盐0.86%、石粉2.57%、磷酸钙2.86%、预混料2.86%；35%的浓缩料配方与65%玉米均匀混合使用。(1分)