国家开放大学2024年秋季学期期末统一考试 兽医公共卫生概论试题

试卷代号:44907

2025年1月

注意事项:

1.将你的学号、姓名及考点名称填写在试题和答题纸的规定栏内。考试结束后,把试题和 答题纸放在桌上。试题和答题纸均不得带出考场。待监考人员收完试题和答题纸后方 可离开考场。

2.仔细阅读题目的说明,并按题目要求答题。所有答案必须写在答题纸的指定位置上,写 在试题上的答案无效。

3.用蓝、黑圆珠笔或钢笔(含签字笔)答题,使用铅笔答题无效。

一、单项选择题(本题共20小题,每小题3分,共60分。请在给出的选项中,选出最符合题目要求的一项)

1.生态系统是由()构成。

A.生物群落

B.生物群落及其非生物环境

C.人类及其他生物

D.人类及其他非生物

答案：B

2.下列属于生物性污染的是()。

A.农药和兽药

B.重金属元素

C.兽药

D.花粉

答案：D

3.多种化学污染物混合所产生的生物学作用强度等于其中各化学污染物分别产生的作用强度的总和的现象称为()。

A.协同作用

B.相加作用

C.独立作用

D.颉抗作用

答案：B

4.导致人或哺乳动物发生基因突变、染色体结构变异或染色体数目变异的作用称为( )。

A.致癌作用

B.致畸作用

C.致突变作用

D.免疫损伤作用

答案：C

5.图形中包含太阳、叶片和蓓蕾元素的食品标识是( )。

A.无公害农产品

B.绿色食品

C.有机食品

D.安全食品

答案：B

6.引起食品腐败变质的决定因素是( )。

A.微生物

B.渗透压

C.环境温度

D.水分含量

答案：A

7.照蛋可见全蛋呈橘红色,蛋黄不显现,内容物不流动,气室高度4mm以内的蛋是()。

A.最新鲜蛋

B.新鲜蛋

C.普通蛋

D.次品蛋

答案：A

8.阿米巴痢疾属于()。

A.动物源性人兽共患病

B.人源性人兽共患病

C.互源性人兽共患病

D.真性人兽共患病

答案：B

9.通过直接接触或间接接触而传播的人兽共患病称为( )。

A.直接传播性人兽共患病

B.媒介传播性人兽共患病

C.循环传播性人兽共患病

D.腐物传播性人兽共患病

答案：A

10.病原体的生活史需要至少有一种脊椎动物宿主和一种非动物性滋生物或基质才能完成感染的人兽共患病称为( )。

A.直接传播性人兽共患病

B.媒介传播性人兽共患病

C.循环传播性人兽共患病

D.腐物传播性人兽共患病

答案：D

11.某种疫病发生后,在疫区内对该病的感染和发病情况、传染来源、传播途径及各种自然因素和社会条件进行了解、观察和分析的检疫方法是( )

A.流行病学调查法

B.临诊检查法

C.病理学检查法

D.病原学检查法

答案：A

12.不属于现场检疫中的"三观一查"检查内容的是()。

A.静态观察

B.动态观察

C.饮食状态观察

D.群体检查

答案：D

13.经宰前检疫,符合屠检疫规程中规定的"检疫合格标准"的待畜禽,应给予 ( )。

A.准宰

B.禁宰

C.急宰

D.缓宰

答案：A

14.下列选项不属于生物安全涉及内容的是( )。

A.防范生物恐怖

B.防止外来生物入侵

C.保障转基因生物体安全

D.培育新品种

答案：D

15.下列生物安全防护等级最高的是( )。

A.I级

B.II级

C.III级

D.IV级

答案：D

16.下列疫病属于二类动物疫病的是( )。

A.炭疽

B.非洲猪瘟

C.伪狂犬病

D.牛病毒性腹泻

答案：A

17.下列疫病属于人兽共患病的是()。

A.流行性乙型脑炎

B.猪流行性腹泻

C.马立克氏病

D.非洲马瘟

答案：A

18.环境污染对人体健康影响的特点不包括( )。

A.广泛性

B.多样性

C.长期性

D.全身性

答案：D

19.在养殖业中,兽药可以污染生态环境,其残留物对生态环境的影响不包括( )。

A.水环境的污染

B.土壤环境的污染

C.大气质量的污染

D.通过食物链对生态环境产生毒害作用

答案：C

20.兽药残留产生的原因不包括( )。

A.非法使用违禁药物

B.不执行休药期

C.超剂量和范围用药

D.机体代谢障碍

答案：D

二、判断题(本题共10小题,每小题2分,共20分。以下叙述中,你认为正确的打"√",错误的打"×")

21.生态系统中,各种生物取食关系错综复杂,使生态系统中各种食物链相互交叉、相互联结,形成网络,称为食物网。( )

答案：√

22.生物性污染是指有害微生物、寄生虫、食品害虫引起的食品污染。()

答案：√

23.绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标识使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。()

答案：√

24.所有的动物疫病都应作为检疫对象。()

答案：×

25.检疫监督是指依法对饲养、屠宰、流通运输、市场经营等环节的动物及动物产品检疫情况进行检查、监督并提出处理、处罚意见或做出处理、处罚决定的一种行政执法行为。( )

答案：√

26.动物园的观赏性动物、艺术团体的演出动物等不需要检疫。()

答案：×

27.动物检疫最根本的任务就是通过对动物和动物产品的检查和处理,达到防止动物疫病和人兽共患病传播、保护养殖业生产和保障动物性食品安全的目的。()

答案：√

28.人兽共患病的发生、流行与蔓延必须具备传染源、传播途径和易感动物三个基本条件。()

答案：√

29.流行性乙型脑炎是由日本脑炎病毒引起的一种蚊媒性人兽共患传染病。()

答案：√

30.病原微生物实验室的主要生物危险是吸入感染性气溶胶而引起的空气传播感染。()

答案：√

三、简答题(本题共2小题,每小题10分,共20分)

31.简述生物性污染的来源与途径。

答案：

内源性生物性污染是指食品动物在生前受到了污染，也称为一次污染，其来源与途径主要包括：动物生前感染了人兽共患病病原；动物感染了固有疫病病原；动物感染了条件性致病微生物。(5分)

外源性生物性污染是指动物性食品在加工、流通过程中受到的污染，也称二次污染，其来源和途径主要通过空气、水或在加工、运输、储藏、销售等过程中的污染。(5分)

32.简述兽医公共卫生的作用。

答案：

①在维护生态平衡和保护人类生活环境不受污染中发挥重要作用。(2分)

②在人兽共患病的监测和控制中发挥重要作用。(2分)

③通过动物防疫和检疫保障动物性食品的安全。(2分)

④通过动物医学实验促进人类保健事业的发展。(2分)

⑤通过生物安全管理保障人类和动物的健康。(2分)