《精细化学品化学（专升本)》23年12月作业考核-00001

试卷总分:100  得分:100

一、单选题 (共 10 道试题,共 40 分)

1.不属于香精组成的是（ ）。

A.主香剂

B.前味剂

C.定香剂

D.加脂剂

2.下列工艺过程不属于造纸主要工艺过程的是（ ）。

A.制浆

B.抄纸

C.涂布

D.鞣制

3.聚氨酯胶黏剂是指在分子结构含有（ ）

A.环氧基

B.氨基甲酸酯

C.丙烯酸酯

D.醋酸乙烯酯

4.下列物质不属于加脂剂的是 （ ）。

A.蓖麻油硫酸酯盐

B.酚醛类合成鞣剂

C.菜油硫酸酯盐

D.亚硫酸化鱼油

5.下列哪种物质通常不作为甜味剂使用（ ）

A.焦糖

B.糖精

C.三氯蔗糖

D.果糖

6.下列食品添加剂起抗氧化作用的是（ ）。

A.安息香酸

B.尼泊金酯

C.维生素E

D.山梨酸

7.下列哪种表面活性剂一般不与十二烷基硫酸钠复配使用（ ）。

A.椰子油酸二乙醇酰胺

B.十二烷基三甲基氯化铵

C.脂肪醇聚氧乙烯醚

D.烷基磺酸钠

8.染料分子与纤维中的氨基发生反应生成“染料-纤维”化合物而进行染色的是（ ）。

A.活性染料

B.酸性染料

C.分散染料

D.还原染料

9.味精的主要成分是（ ）。

A.谷氨酸钠

B.淀粉

C.赖氨酸钠

D.甘氨酸钠

10.下列表面活性剂属于非离子型表面活性剂的是（ ）。

A.十二烷基苯磺酸钠

B.乙醇

C.月桂醇聚氧乙烯醚

D.十二烷基硫酸钠

二、简答题 (共 2 道试题,共 40 分)

11.含磷洗涤剂有可能导致水域的富营养化问题，一些国家和地区已明令禁止或限制使用含磷洗涤剂，为此很多公司推出无磷洗衣粉产品。请设计一个茉莉香型荧光增白无磷洗衣粉配方，并简要说明配方中主要成分的作用。

12.简述涂料和涂装的作用。

三、名词解释 (共 2 道试题,共 20 分)

13.表面活性剂

14.乳胶漆