国家开放大学2023年秋季学期期末统一考试 饲养与饲料试题

试卷代号：42764　　考试时间：2024年1月

注意事项

1. 将你的学号、姓名及考点名称填写在试题和答题纸的规定栏内。考试结束后，把试题和答题纸放在桌上。试题和答题纸均不得带出考场。待监考人员收完试题和答题纸后方可离开考场。

2. 仔细阅读题目的说明，并按题目要求答题。所有答案必须写在答题纸的指定位置上，写在试题上的答案无效。

3. 用蓝、黑圆珠笔或钢笔（含签字笔）答题，使用铅笔答题无效。

一、单项选择题（每题3分，共30分）

1. 青绿饲料可以作为()饲料的唯一来源。

A. 反刍动物

B. 草食动物

C. 单胃动物猪

D. 单胃动物禽

标准答案：A

2. 为使单胃动物很好的利用植物饲料中的磷，就必须添加()。

A. 淀粉酶

B. 蛋白质酶

C. 纤维素酶

D. 植酸酶

标准答案：D

3. 玉米贮存时一般要求其水分含量为()。

A. >14%

B. <14%

C. =14%

D. 0

标准答案：B

4. 鱼粉在配方中用量被限制的主要原因是()。

A. 食盐含量过高

B. 有腥味

C. 掺假

D. 价格昂贵

标准答案：D

5. 可以为反刍动物提供廉价粗蛋白质饲料的是()。

A. 大豆粕

B. 酵母

C. 尿素

D. 玉米秸秆

标准答案：C

6. 为了防止饲料中的脂溶性维生素变质，饲料中可以添加()。

A. 防霉剂

B. 防腐剂

C. 抗氧化剂

D. 驱虫添加剂

标准答案：C

7. 秸秆处理的最佳方法是()。

A. 碱化

B. 氨化

C. 氢化

D. 青贮

标准答案：B

8. 能量含量最高的谷物籽实类饲料是()。

A. 高粱

B. 麦类

C. 玉米

D. 大豆

标准答案：C

9. 油脂属于()。

A. 蛋白质饲料

B. 能量饲料

C. 饲料添加剂

D. 粗饲料

标准答案：B

10. 一般青贮方法要求禾本科原料含水量为()。

A. 75%~85%

B. 65%~75%

C. 50%~60%

D. 45%~55%

标准答案：B

二、选择填空题（每空3分，共30分。选择下列合适的内容）

备选词汇：合成氨基酸、动物蛋白质饲料、骨粉、磷酸氢钙、蛋白质饲料、植物蛋白质饲料、动物、日粮、4、7

11. 营养性添加剂主要包括维生素、微量元素、________。

标准答案：合成氨基酸

12. 蛋白质饲料可分为________、________、单细胞蛋白质饲料、非蛋白氮饲料四大类。

标准答案：植物蛋白质饲料、动物蛋白质饲料

13. 影响动物采食量的因素包括________因素、________因素、环境因素和生理因素。

标准答案：动物、日粮

14. 可以同时补充钙、磷的最常用饲料原料是________和________。

标准答案：骨粉、磷酸氢钙

15. ________是饲料干物质中，粗纤维含量小于18%且粗蛋白含量大于或等于20%的一类饲料。

标准答案：蛋白质饲料

16. 断奶仔猪在________月龄左右是快速生长阶段。

标准答案：4

17. 犊牛出生后________天开始训练采食干草为宜。

标准答案：7

三、简答题（每题10分，共40分）

18. 影响动物采食量的因素有哪些？

标准答案：

1. 动物因素：动物种类、品种、性别、年龄、个体差异均会影响采食量。

2. 日粮因素：饲料消化性、能量浓度、氨基酸平衡性、养分平衡性、饲喂次数、加工方法、适口性等都会影响采食量。

3. 环境因素：环境温度等外界条件变化，会改变动物采食情况。

4. 生理因素：动物内分泌状态、疾病、不同生理阶段，会导致采食量发生变化。

5. 饲养管理因素：饲喂方式、管理水平等也会影响动物采食量。

19. 动物性蛋白质饲料的营养特点是什么？

标准答案：

1. 蛋白质含量高，赖氨酸等必需氨基酸含量丰富，品质优良。

2. 灰分含量高，钙、磷含量丰富且比例适宜，易于动物吸收利用。

3. B族维生素含量丰富，能有效补充动物维生素需求。

4. 蛋氨酸含量相对略显不足，搭配植物饲料可均衡营养。

5. 几乎不含碳水化合物，无粗纤维，消化利用率极高。

20. 奶牛泌乳盛期的饲养原则是什么？

标准答案：

1. 循序渐进增加精料喂量，每日增加量控制在0.5～1kg，避免应激。

2. 合理搭配蛋白饲料，可单独饲喂植物性蛋白质饲料，保证日粮营养均衡，满足泌乳蛋白需求。

3. 选用适口性好、易消化、产乳净能高的优质粗饲料，粗饲料喂量不低于母牛体重的1%。

4. 加强奶牛保健管理，减少疾病发生，保障泌乳性能稳定。

5. 采用引导饲养法，干乳期最后2-3周开始增喂精料，逐步达标，适配泌乳盛期高产需求。

21. 计算：在全价饲粮中，生长猪对锌元素的需要量为101mg/kg，若以硫酸锌的形式提供锌元素且硫酸锌含锌量为22.7%，硫酸锌商品原料纯度为99%，请问全价饲粮中应添加多少硫酸锌商品原料？

标准答案：

计算公式：添加量=锌元素需要量÷硫酸锌含锌量÷原料纯度

代入数据：101mg/kg ÷ 22.7% ÷ 99% = 449.43mg/kg

答：全价饲粮中应添加硫酸锌商品原料449.43mg/kg。