国家开放大学2023年秋季学期期末统一考试 养禽技术试题

试卷代号：42768　　考试时间：2024年1月

注意事项

1. 将你的学号、姓名及考点名称填写在试题和答题纸的规定栏内。考试结束后，把试题和答题纸放在桌上。试题和答题纸均不得带出考场。待监考人员收完试题和答题纸后方可离开考场。

2. 仔细阅读题目的说明，并按题目要求答题。所有答案必须写在答题纸的指定位置上，写在试题上的答案无效。

3. 用蓝、黑圆珠笔或钢笔（含签字笔）答题，使用铅笔答题无效。

一、单项选择题（每小题3分，共30分）

1. 世界上最著名的肥肝专用鹅种为()。

A. 太湖鹅

B. 郎德鹅

C. 四川白鹅

D. 莱茵鹅

标准答案：B

2. 鸭的孵化期为()。

A. 28天

B. 29天

C. 30天

D. 31天

标准答案：A

3. 肉鸡停止饲喂是在出栏抓鸡前()。

A. 1~2h

B. 2~4h

C. 4~6h

D. 6~8h

标准答案：C

4. 肉仔鸡饲养中，由于生长速度过快，而引起的内脏器官与其他器官系统之间发育不平衡，进而造成内脏器官和循环系统负担过重而引发的疾病是()。

A. 腹水综合症

B. 滑腱症

C. 胸囊肿

D. 佝偻病

标准答案：A

5. 良好的鸡群在育成末期均匀度应达到()以上。

A. 60%

B. 70%

C. 80%

D. 90%

标准答案：C

6. 正常情况下，鸡的体温是()。

A. 38°C

B. 39°C

C. 40°C

D. 41°C

标准答案：D

7. 家禽区别于哺乳动物的特点是能够连续产生受精卵，原因是在母鸡输卵管中有两处()。

A. 储精腺

B. 膨大部

C. 漏斗部

D. 子宫部

标准答案：A

8. 鸡群发生“病”的原因可能是饲料中缺乏()。

A. 锌

B. 镁

C. 铁

D. 钙磷

标准答案：D

9. 鸡人工孵化过程中起主导作用的是()。

A. 温度

B. 湿度

C. 通风

D. 转蛋

标准答案：A

10. 一般认为，种蛋贮存的日期在2周以内，要求种蛋库的保存温度是()。

A. 13~15°C

B. 15~18°C

C. 18~20°C

D. 20~23°C

标准答案：B

二、选择填空题（每空3分，共30分）

备选词汇：选育、扩繁、碳水化合物、脂肪、甲醛消毒、火焰消毒器、45、种蛋管理、孵化条件、配合力

11. 完善的杂交繁育体系形似一个金字塔，主要由________阶段和________阶段两大部分组成。

标准答案：选育、扩繁

12. 家禽日粮的能量来源主要有三类，其中________是家禽最大量的可消化能源；________产生的能量最多。

标准答案：碳水化合物、脂肪

13. 种蛋消毒常用的两种方法是________和过氧乙酸消毒。

标准答案：甲醛消毒

14. 种蛋孵化过程中，翻蛋的角度应与垂直线成________度。

标准答案：45

15. 雏鸡舍进雏前，多采用________对育雏笼、鸡舍墙壁及地面进行初步彻底清洁。

标准答案：火焰消毒器

16. 影响孵化成绩的三大因素是：种禽质量、________和________。

标准答案：种蛋管理、孵化条件

17. ________是指一个品种（品系）和其他品种（或品系）杂交产生杂种优势的强度。

标准答案：配合力

三、问答题（共40分）

18. 照蛋的目的是什么？在什么时间照蛋？（8分）

标准答案：

照蛋时间：整个孵化期一般进行1～2次照蛋，头照在孵化5～6天或10～11天进行，二照在孵化17天进行。

照蛋目的：一是观察胚胎整体发育情况，以此为依据调整孵化温、湿度、通风等孵化条件；二是筛选剔除无精蛋、死精蛋、死胎蛋，保证正常胚胎孵化环境，提高孵化率。

19. 简述对初生雏鸡进行雌雄鉴别的意义。（10分）

标准答案：

1. 节约养殖饲料，蛋鸡场仅饲养母雏，公雏无养殖价值，可避免饲料浪费。

2. 节省鸡舍场地、人工及各类饲养管理成本，降低养殖开支。

3. 单独饲养母雏，减少争抢应激，有效提升母雏成活率与群体整齐度。

4. 公母分饲可避免公雏生长过快抢食，保障母雏正常生长发育。

5. 肉用雏鸡雌雄分养，可使肉鸡生长同步，出栏整齐度更高。

20. 简述蛋鸡产蛋高峰期的管理技术。（13分）

标准答案：

1. 实行自由采食模式，充分满足蛋鸡产蛋期营养需求，保障产蛋性能。

2. 严控环境应激，产蛋高峰期避免免疫、抓鸡、舍内改造等操作，保持鸡舍安静稳定，防止产蛋率波动。

3. 前期培育优质鸡群，育成期做好防疫、环境卫生、光照管理，饲喂营养均衡日粮，为高产奠定基础。

4. 产蛋期精准管理，适时增加光照时长，提升日粮营养水平，保证通风良好、饮水清洁，合理控制饲养密度，及时淘汰残弱鸡。

5. 精准把控营养供给，合理调控能量、蛋白质、矿物质及氨基酸摄入，重点保障含硫氨基酸供应，稳定产蛋率与蛋重。

21. 简述鸡病防疫的原则。（9分）

标准答案：

1. 综合防疫原则：良种、饲料、防疫、设备、管理五大养殖要素相互配套、协同推进，全方位防控疫病。

2. 群体防控原则：防疫工作以整群鸡只为防控对象，兼顾整体健康，而非单一个体治疗。

3. 预防为主、防治结合原则：坚持“养、防、检、治”核心流程，优先做好源头防控、卫生消毒、免疫预防、药物预防，辅以科学饲养与营养调控，最后对症治疗发病鸡群，从根源降低疫病发生率。