国家开放大学2023年秋季学期期末统一考试 动物检疫技术试题

试卷代号：42790

2024 年 1 月

注意事项:

1. 将你的学号、姓名及考点名称填写在试题和答题纸的规定栏内。考试结束后，把试题和答题纸放在桌上。试题和答题纸均不得带出考场。待监考人员收完试题和答题纸后方可离开考场。

2. 仔细阅读题目的说明，并按题目要求答题。所有答案必须写在答题纸的指定位置上，写在试题上的答案无效。

3. 用蓝、黑圆珠笔或钢笔 (含签字笔) 答题，使用铅笔答题无效。

一、单项选择题 (每小题 3 分，共 60 分)

1. 健康黄牛的正常体温范围为 ()。

A.38.0~39.5°C

B.37.5~39.5°C

C. 38.0~39.0°C

D.37.5~38.5°C

【答案】B

2. 健康猪的正常脉搏数范围为 ()。

A.60~70 次 /min

B.10~30 次 /min

C. 30~50 次 /min

D. 40~50 次 /min

【答案】B

3. 下列对培养基基本要求描述，错误的是 ()。

A. 含有丰富的营养物质

B. 具有适当的 pH 值和水分

C. 均匀透明，易于观察

D. 需要培养基内加入抑菌物质进行灭菌处理

【答案】D

4. 牛海绵状脑病的病原体是 ()。

A. 细菌

B. 病毒

C. 衣原体

D. 蛋白因子

【答案】D

5. 检查牛脉搏的部位通常是在 ()。

A. 尾动脉

B. 颌外动脉

C. 股动脉

D. 髂外动脉

【答案】A

6. 奶牛的正常呼吸数范围是 ()。

A.18~30 次 /min

B.20~30 次 /min

C. 8~16 次 /min

D.60~80 次 /min

【答案】B

7. 下列属于人兽共患病的是 ()。

A. 猪瘟

B. 猪流行性腹泻

C. 非洲猪瘟

D. 炭疽

【答案】D

8. 下列选项中，属于全国动物检疫对象中的二类动物疫病的是 ()。

A. 新城疫

B. 山羊痘

C. 蓝舌病

D. 牛结核病

【答案】D

9. 猪繁殖与呼吸综合征病毒的英文缩写是 ()。

A. PRRSV

B.PEDV

C. PRV

D.PPV

【答案】A

10. 下列疾病不会导致患病动物精神抑制的是 ()。

A. 狂犬病

B. 中毒病

C. 代谢病

D. 侵害中枢神经系统的传染病

【答案】A

11. 下列实验方法不属于血清学试验的是 ()。

A. 病毒中和实验

B. 琼脂扩散实验

C. 病毒的红细胞凝集实验

D. 聚合酶链式反应

【答案】D

12. 确诊为无碍肉食卫生的普通病患畜禽，以及一般性传染病畜禽而有死亡危险时，应予以 () 处理。

A. 准宰

B. 急宰

C. 缓宰

D. 禁宰

【答案】B

13. 下列组织中不属于屠宰业中常说的 "红下水" 的是 ()。

A. 心

B. 肝

C. 脾

D. 胃

【答案】D

14. 下列关于肿瘤的描述，不正确的是 ()。

A. 肿瘤是正常细胞在体内外致瘤因素的作用下，无限制分裂增殖形成的

B. 肿瘤可不断压迫、侵害、破坏周围的健康组织而引起病理反应

C. 在对肿瘤病畜禽的卫生处理时，一个脏器上有肿瘤，其体和内脏就全部作工业用或销毁

D. 一般恶性肿瘤多呈菜花样或形状不规则的结节状

【答案】C

15. 下列处理方式不属于无害化处理的是 ()。

A. 焚烧

B. 高温高压蒸煮

C. 消毒剂处理并深坑埋

D. 埋在树下做肥料

【答案】D

16. 宰后检疫结果显示患有严重传染病、寄生虫病、中毒和严重病理损伤，且不能无害化处理后食用的动物尸体、宰后体和脏器，应予以 ( ) 处理。

A. 适于食用

B. 有条件的食用

C. 化制

D. 销毁

【答案】C

17. 下列传染病的病原，不是病毒的是 ()。

A. 牛白血病

B. 口蹄疫

C. 鸡传染性支气管炎

D. 猪萎缩性鼻炎

【答案】D

18. 下列选项属于虫媒病毒的是 ()。

A. 口蹄疫病毒

B. 猪繁殖与呼吸综合征病毒

C. 蓝舌病病毒

D. 禽流感病毒

【答案】C

19. 临床上，俗称的 "猪气喘病" 指的是 ( )。

A. 猪繁殖与呼吸综合征

B. 猪支原体肺炎

C. 猪萎缩性鼻炎

D. 猪链球菌病

【答案】B

20. 引起蛋鸡出现产蛋下降综合征的病原是 ()。

A. 病毒

B. 细菌

C. 寄生虫

D. 支原体

【答案】A

二、判断题 (正确的打 "√"，错误的打 "×"。每小题 2 分，共 20 分)

21. 动物检疫工作不是任何单位和任何人员都可以实施的，而是必须由法定的检疫机构和检疫人员实施，才具有法律效力。()

【答案】√

22. 微生物检验病料应于患病动物死后立即采取，或者于患病动物临死前扑杀后采取。()

【答案】√

23. 细菌和病毒都可以在人工培养基上生长。()

【答案】×

24. 静脉性充血简称淤血，其特点是充血组织色泽鲜红，温度增高，机能增强和体积稍肿大。()

【答案】×

25. 对条虫和线虫的虫卵及球虫卵进行检查时，应选择直接涂片法。()

【答案】×

26. 抗体的中和作用机制主要是阻止病毒与细胞上的病毒受体结合，阻止病毒吸附。()

【答案】√

27. 兽医卫生检验中常说的摘除 "三腺" 是指摘除甲状腺、肾上腺和胸腺。()

【答案】×

28. 运输检疫监督的任务是对运出县 (市) 境的动物和动物产品实施具体的检疫。()

【答案】×

29. 对进境精液、胚胎进行进境风险分析，主要是注意出口国有无我国规定应检疫的疫病，尤其是有无 OIE 规定的 A 类疫病和我国目前尚未发生过的动物疫病。()

【答案】√

30. 病牛患牛传染性胸膜肺炎，听诊时肺泡呼吸音减弱或消失，出现支气管呼吸音、啰音及胸膜摩擦音。( )

【答案】√

三、简答题 (每小题 10 分，共 20 分)

31. 简述动物检疫的概念。

【参考答案】

答：动物检疫是指由国家法定的检疫、检验监督机构和人员，采用法定的检疫方法 (4 分)，依照法定的检疫项目、检疫对象和检疫检验标准 (2 分)，对动物、动物产品进行检查、定性和处理的一项带有强制性的技术行政措施 (4 分)。

32. 简述常见的细菌接种培养方法。

【参考答案】

答：常见的细菌接种培养方法有：倾注平皿培养法 (2 分)，平板划线培养法 (2 分)，斜面接种法 (2 分)，穿刺接种法 (2 分) 和液体培养基接种法 (2 分)。